Jak zpracovat houby? Průvodce nejen pro kuchaře
Houby jsou jedním z nejvíce všestranných přírodních zdrojů, které můžete v kuchyni využít. Ať už je chcete nakládat, sušit, zamrazovat nebo připravit na kyselo, existuje řada způsobů, jak je uchovat a využít jejich unikátní chuť. V tomto článku se dozvíte, jak se správně vypořádat s různými metodami zpracování hub.